Hydrolats & Eaux floralesHerbes et Traditions
Eau florale Fleur d'Oranger
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Bio
Hydrolat biologique de fleur d'oranger, distillé à la vapeur d'eau. Cet arôme naturel apporte une note douce et florale à vos pâtisseries, crèmes et boissons, en usage limité.
10,95 €
Expédition 24-48hOfferte dès 90 €
Tracé & titréQualité contrôlée
Conseil personnalisé01 77 12 33 26
Eau florale de fleur d'oranger bio : la touche florale de vos recettes
Une pâte à crêpes, une crème pâtissière ou un thé à la menthe gagnent souvent à recevoir une touche parfumée. L'eau florale de fleur d'oranger d'Herbes et Traditions vous permet de l'ajouter en quelques pulvérisations, avec une note douce et florale, issue de fleurs biologiques distillées.
Les bienfaits de l'eau florale de fleur d'oranger
- Apporte une note douce et florale à vos pâtisseries, crèmes, desserts et boissons.
- Parfume vos préparations avec un hydrolat 100 % pur, sans eau ajoutée ni conservateur.
- Facilite un dosage précis grâce à son spray, pour aromatiser sans excès.
- Joue le rôle d'un arôme naturel, destiné à améliorer ou modifier l'odeur et le goût des aliments.¹
- Contribue à harmoniser le goût et l'odeur d'une préparation, un usage reconnu à la fleur d'oranger.²
- Prolonge un savoir-faire ancien : l'eau de fleur d'oranger figure déjà dans les ouvrages de référence du XIXe siècle.³
- Valorise une filière biologique maîtrisée au Maroc, certifiée par Ecocert.
La fleur d'oranger provient du bigaradier, Citrus aurantium, un agrume de la famille des Rutacées. Ses fleurs blanches, très odorantes, sont distillées à la vapeur d'eau pour obtenir cet hydrolat.³
Pourquoi choisir l'eau florale de fleur d'oranger de Herbes et Traditions ?
Choisir cette eau florale de fleur d'oranger, c'est privilégier une matière première simple et tracée. Cet hydrolat est 100 % pur et naturel : il ne contient ni eau ajoutée, ni conservateur, ni OGM. Les fleurs proviennent d'une filière maîtrisée au Maroc, issue de l'agriculture biologique certifiée par Ecocert FR-BIO-01. Le produit est ensuite fabriqué en France, puis micro-filtré au moment du remplissage. Son conditionnement associe un flacon en verre et un spray blanc, pratique pour doser vos préparations. Depuis 1992, la marque développe une expertise consacrée aux plantes aromatiques, fondée sur des partenariats durables avec les producteurs. Chaque étape de fabrication fait l'objet de contrôles, de la matière première jusqu'au produit fini.
Spécificités techniques
- Obtention par distillation des fleurs, par entraînement à la vapeur d'eau.
- Microfiltration à 0,2 μm au moment du remplissage.
Sources consultées (3)
- Fleur d'oranger - Parlement européen et Conseil de l'Union européenne, Règlement (CE) n° 1334/2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires, Journal officiel de l'Union européenne L 354, 2008.
- Fleur d'oranger - Blaschek W. (éd.), Wichtl - Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2015, p. 102-103 (monographie Aurantii amari flos, reprenant l'avis de la Commission E).
- Fleur d'oranger - Felter H. W., Lloyd J. U., King's American Dispensatory, Ohio Valley Company, 1898 (entrée Aurantii Flores).
Composition
Ingrédients : Citrus aurantium*.
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Caractéristiques du produit
Nom commun : Fleur d'oranger
Nom botanique : Citrus aurantium
Famille botanique : Rutacées
Partie de la plante : Fleur
Procédé d'obtention : Distillation par entraînement à la vapeur d'eau
Tempéraments : Lymphatique, Sanguin, Bilieux +, Nerveux +++
Tonalité, odeur : Douce et florale, rappelant celle des fleurs
Apparence, couleur : Liquide incolore
Mode de culture : Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01, Agriculture UE/Non UE
Origine de la plante : Maroc
Pays de fabrication : France
Conseils d'utilisation
Ce produit s'utilise en usage interne, comme arôme naturel pour denrées alimentaires. Utilisez-le en dilution, à raison de 7 sprays dans une préparation de 100 g.
Pour trouver votre équilibre aromatique, goûtez votre préparation après quelques pulvérisations, puis ajustez progressivement dans la limite indiquée.
Précautions d'emploi
Arôme naturel pour denrées alimentaires : utilisation limitée.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 mois.
Les informations de cette page sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux. Aucune des informations mentionnées sur cette page ne sont destinées à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie.
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