Iode Lugol Solution 5%

Solution de Lugol 5 % Heiltropfen : le réactif iode-iodure de référence

Vous voulez savoir si une pomme de terre, une farine ou une sauce contient de l'amidon ? Quelques gouttes de solution de Lugol 5 % suffisent à le rendre visible. Ce réactif d'usage externe reproduit la formule iode-iodure mise au point en 1829. Il convient aux salles de travaux pratiques, aux laboratoires et aux expériences scientifiques encadrées par un adulte.

Les usages de la solution de Lugol 5 %

• Conserve sa teinte ambrée d'origine en l'absence de polysaccharides, ce qui rend la lecture du résultat immédiate¹.
• Associe l'iode à l'iodure de potassium, qui rend l'iode soluble dans l'eau sous forme d'ions triiodure³.

Pourquoi choisir la solution de Lugol 5 % de Heiltropfen ?

Heiltropfen reproduit à l'identique la solution de Lugol à base d'iode-iodure, créée en 1829. La formule associe 5 % d'iode et 10 % d'iodure de potassium dans de l'eau déminéralisée. Les ingrédients sont de qualité pharmaceutique et la solution ne contient aucun additif artificiel. L'iode provient de cristaux extraits de mines, et non de crustacés ou d'algues. La solution est fabriquée en Allemagne par une marque slovène. Le flacon compte-gouttes facilite le dosage goutte à goutte. Il est protégé par un tube en carton rigide et résistant, adapté aux déplacements.

Spécificités techniques

• Formulation liquide à 15 % de concentration totale : 5 % d'iode et 10 % d'iodure de potassium.
• Chaque goutte verticale contient environ 6,3 mg d'iode et d'iodure de potassium.

L'iode au quotidien : les repères de l'Anses

L'iode est un oligo-élément indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes⁴. Ces hormones interviennent dans la croissance et la maturation des cellules, la production de chaleur et l'équilibre du glucose et des lipides⁴.

Pour couvrir ces besoins, l'Anses retient un apport satisfaisant de 150 µg par jour chez l'adulte de 18 à 64 ans⁴. Cette référence passe à 200 µg par jour pendant la grossesse et l'allaitement, et varie de 90 à 130 µg chez l'enfant selon l'âge⁴.

L'Anses fixe aussi une limite supérieure de sécurité de 600 µg par jour chez l'adulte⁴. Au-delà, un excès d'iode peut perturber le fonctionnement de la thyroïde⁴. C'est pourquoi l'iode est un nutriment à apporter en quantité juste, sans excès.

Votre alimentation reste la voie normale pour atteindre ces repères. La solution de Lugol 5 % n'est pas conçue pour cela : une seule goutte contient plus de 5 mg d'iode, soit plusieurs fois la limite de sécurité journalière. Elle est réservée à un usage externe.

Sources

Références consultées pour la rédaction de cette page.

1. [Solution de Lugol] — Marks et Hochman Adler, Coalinga College, Complex Carbohydrates: Lugol's Iodine Test, in Fundamentals of Biology Lab Manual, Biology LibreTexts, page consultée le 1er octobre 2026.
2. [Solution de Lugol] — Sumanta Mondal, Iodine test for polysaccharides, notes de cours de biochimie pratique (BP 209 P), ResearchGate, 2023.
3. [Solution de Lugol] — Microbe Notes, Iodine Test: Principle, Procedure, Result, Uses, page consultée le 1er octobre 2026.
4. [Iode] — Anses, Avis relatif au risque d'excès d'apport en iode lié à la consommation d'algues dans les denrées alimentaires, saisine n° 2017-SA-0086, 2018.