Huile essentielle Estragon
Cette huile essentielle d'estragon bio est issue de la distillation à la vapeur des feuilles d'Artemisia dracunculus. Elle s'emploie comme arôme alimentaire pour apporter une note aromatique à vos sauces, marinades et plats cuisinés.
Huile essentielle d'estragon bio : l'arôme de la feuille dans votre cuisine
Une vinaigrette qui manque de caractère ou une sauce qui reste un peu plate ? L'huile essentielle d'estragon d'Herbes & Traditions concentre l'arôme de la feuille.
Les bienfaits de l'huile essentielle d'estragon en cuisine
- Parfume vos sauces, vinaigrettes et marinades d'une note aromatique caractéristique.
- Aromatise un plat avec une seule goutte diluée dans une cuillère à soupe d'huile.
- Présente une composition chémotypée à méthylchavicol, analysée pour chaque lot.
- Répond au cahier des charges de l'agriculture biologique, contrôlé et certifié par Ecocert France.
- S'utilise avec précision grâce à son flacon muni d'une capsule compte-gouttes.
L'estragon appartient à la famille des Astéracées et se cultive comme plante condimentaire en Europe, en Asie et sur le continent américain¹. Cette huile essentielle en restitue la note aromatique sous une forme concentrée, à doser avec parcimonie.
Pourquoi choisir l'huile essentielle d'estragon de Herbes & Traditions ?
La composition de l'huile essentielle d'estragon varie fortement d'une plante à l'autre¹. C'est pourquoi le chémotypage prend ici tout son sens : Herbes & Traditions analyse la composition biochimique de chaque lot. Cette analyse permet de vérifier l'authenticité botanique de la plante et la régularité de sa composition. L'huile est 100 % pure et naturelle, sans solvant ni additif, et certifiée biologique par Ecocert France. L'estragon est cultivé en France, puis ses feuilles sont distillées à la vapeur d'eau, à basse pression, sur une durée adaptée à l'espèce. Ce procédé préserve leur richesse aromatique. Depuis plus de 30 ans, la marque sélectionne et accompagne des paysans producteurs et des artisans-distillateurs pour leur savoir-faire et leur terroir. Elle construit avec eux des partenariats solidaires, équitables et durables. Le flacon est fabriqué en France.
Spécificités techniques
- Chémotype : méthylchavicol, obtenu par distillation à la vapeur d'eau et à basse pression des feuilles.
- Conditionnement : bouteille en verre bleu, capsule compte-gouttes avec sécurité enfant et étui en carton.
Sources consultées (1)
- [Estragon] — Ekiert H., Świątkowska J., Knut E., Klin P., Rzepiela A., Tomczyk M., Szopa A., Artemisia dracunculus (Tarragon): A Review of Its Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology, Frontiers in Pharmacology, 2021.
Composition
Ingrédients : huile essentielle BIO d'estragon (Artemisia dracunculus), 100 % pure et naturelle.
Fiche d'identité
- Nom commun : estragon.
- Nom botanique : Artemisia dracunculus.
- Famille botanique : Astéracées.
- Partie de la plante : feuille.
- Procédé d'obtention : distillation à la vapeur d'eau et à basse pression.
- Chémotype : méthylchavicol.
- Tempéraments : lymphatique, sanguin, bilieux +, nerveux +++ (dominant : nerveux).
- Odeur : aromatique.
- Apparence : liquide limpide, de couleur jaune très pâle. Certification : agriculture biologique, contrôlée et certifiée par Ecocert France (FR-BIO-01). Agriculture UE.
Origine de la plante : France. · · Pays de fabrication : France.
Conseils d'utilisation
Par voie orale, comme arôme pour denrées alimentaires, en utilisation limitée.
- Diluez l'huile essentielle dans un corps gras (huile, beurre…), à raison d'une goutte dans une cuillère à soupe d'huile.
- Ajoutez ce mélange à votre mets.
- Mélangez soigneusement la goutte au corps gras avant de l'incorporer, pour répartir l'arôme de façon homogène. À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et dans un endroit sec.
- Les huiles essentielles étant volatiles, refermez bien le flacon après chaque utilisation.
Précautions d'emploi
- Ne pas utiliser pur.
- En cas d'absorption massive, avaler une grande dose d'huile végétale et contacter le centre antipoison.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Réservé à l'adulte.
- Ne pas utiliser chez les femmes enceintes ou allaitantes.
- Ne pas utiliser en cas de troubles hépatiques.
Les informations de cette page sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux.
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